Le mille feuilles de saumon - vinaigrette aux framboises
ou
Tarte fine montagnarde
ou
Cocktail d'avocats au crabe et crevettes grillées
ou
Cochonnailles du Terroir
Sorbet à la pomme et calvados
| Max 3 choix pour le groupe |
1
Le suprême de faisan aux champignons sauvages
2
Pièce de bœuf (filet mignon) à la crème d’époisses ou poivre vert
3
Souris d’agneau confite au vin rouge et porto
4
Effiloché de lapereau sauté chasseur sur tagliatelle
5
Chevreuil cuit au sautoir - fruits et légumes d'automne - sauce grand veneur
6
Filet de morue en habit de sésame - sauce au poivron doux et tomates confites
Salade digestive
Pièce de fromage prisé par Maître corbeau - salade digestive
(Suppl. 5$ sur commande)
Crème brûlée
Fruits frais taillés
Max 3 choix d'entrées ainsi que
3 choix de plats principaux
Prix: 55$ tx incluses
Service à votre discrétion...
N'oubliez pas de consuler nos modalités et que nous
n'acceptons que les paiement par argent ou chèque.
